Η Αριάννα Οικονόμου ως πρωτοπόρος χορογράφος, χορεύτρια, καθηγήτρια του Δράματος στην Εκπαίδευση, διοργανώτρια, και εμπνέυστρια του Κέντρου Ζωντανών Τεχνών ECHO ARTS, και ιδρυτικό μέλος και πρόεδρος της «Νέας Κίνησης Χορού Ομάδων Χορού, Χορευτών και Χορογράφων», παίζει αποφασιστικό ρόλο στα πολιτιστικά δρώμενα της Κύπρου τα τελευταία 20 χρόνια για τη δημιουργία υπόβαθρου στο χορό-τέχνη στον τόπο μας.
Στο ενεργητικό της μεταξύ άλλων. συμμετοχή σε πολλά φεστιβάλ στη Κύπρο, στη Αγγλία , Γερμανία, Σουηδία, Ελλάδα, Αρμενία, Πορτογαλία, Αίγυπτο και Ολλανδία. H Χορογραφική της δουλειά μέχρι στιγμής συμπεριλαμβάνει : «Σώμα – Χώρος» 1983, « Στις χορδές του Χρόνου» 1984, «¨Ότι μας ζητήσατε..» 1986, « Τας Παφίας ¨Ημι» 1986, « Πέτρα σε Πέτρα» 1993, « Εσωτικοί Χάρτες και Χαίκους» 1994, « Στο πέρασμα της Θεάς» 1996, « Περπατώντας τη Γραμμή» 1998, « Σε σκοτεινούς καιρούς…» 2002, « Σπόροι…» 2003 « Γιορτή της Αφροδίτης» 2003. Το ‘έργο της « Σε σκοτεινούς καιρούς..» πήρε το 1ο βραβείο στη Πλατφόρμα Χορού 2002.
Διοργάνωσε το 6ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Δασκάλων του Contact Improvisation ( 1990), το 1ο Μεσογειακό Πρόγραμμα Χορός και Ειδικές Ανάγκες «ΚΙΝΟΕΠΕΚΤΑΣΗ» (1997), το πρόγραμμα ECHO EXCHANGE ένα βιωματικό πρόγραμμα για εκπαιδευτικούς για το Δράμα στην Εκπαίδευση – (1987-2001), το 1ο Διaκοινοτικό Πρόγραμμα Παραστατικών Τεχνών Shared Echoes I & II μια σύμπραξη καλλιτεχνών χορού, μουσικής εικαστικών (2004). Co director και μέλος της ομάδας καλλιτεχνών (Αγγλία- Κύπρος) για το « Ένα τετραγωνικό πόδι γης» ένα ερευνητικό πρόγραμμα για το interdisciplinary performer training , συνεργασία μεταξύ Θέατρου ALIBI , Αγγλίας και ECHO ARTS Κύπρος.(Μάης- Αύγουστος 2003)
To 2005 διοργάνωσε το 1ο Πρόγραμμα ΧΟΡΟΣ / ΒΙΝΤΕΟ ΚΥΠΡΟΥ με σεμινάρια, προβολές, εργαστήρια και παραστάσεις σε συνεργασία με το Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης και τον film director Lutz Gregor. Διοργάνωσε και συν διεύθυνε με την Dorinda Hulton (UK) το διακοινοιτικό και διαπειθαρχικό πρόγραμμα έρευνας και παραστάσεων « Ένα Τετραγωνικό πόδι γης / μια σύνθεση σε εφτά κινήσεις» (26 Αυγ.- 25 Σεπτ 2005)
Συνεργάτιδα Χορογράφος στη καλοκαιρινή τραγωδία του ΘΟΚ «ΑΝΤΙΓΟΝΗ». Συνεργάζεται κατά καιρούς με τον ΘΟΚ και πολιτιστικά προγράμματα του ΚΟΤ. Της απονεμήθηκε «το Βραβείο Πολιτιστικής Προσφοράς Τεύκρου Ανθία και Θεοδόση Πιερίδη» τον Ιούνη του 2005 και το βραβείο ΘΟΚ για ΚΙΝΗΣΗ / Χορογραφια 2004- 2005.